رقم آراز، گندم نان آبی است که نسبت به بیماری زنگ زرد و فوزاریوم سنبله مقاومت قابل قبولی دارد. همچنین، در برابر بیماری‌های سفیدک پودری، سپتوریای لکه برگی و لکه خرمایی مقاومت نسبی نشان می‌دهد. میانگین عملکرد این رقم ۶٫۲ تن در هکتار است و برای کشت در اقلیم گرم و مرطوب شمال کشور مناسب می‌باشد.